STŘEDNÍ ŠKOLA OBCHODU A SLUŽEB S. R. O. Ústí nad Labem

Kurzy

Na naší škole nabízíme v průběhu školního roku několik kurzů a mnoho odborných seminářů. Ze základních kurzů připravujeme tyto:

  • barmanský
  • carving
  • studená kuchyně

 

Barmanský kurz

Na naší škole nabízíme absolvování barmanského kurzu žákům naší školy zcela zdarma. Podmínkou je pouze dobré chování žáka. Kurz probíhá od února do čarvna, kdy je zakončen tzv. BARSHOW. Vše probíhá pod dohledem pana Mgr. Alexandra Mikšovice, který patří mezi významné osobnosti barmanství v ČR. Teoretická příprava studentů vychází z knihy BAR, jejímž autorem je právě Alexander Mikšovic. Každý absolvent obdrží účastnický list.

Barmanský kurz Barmanský kurz barmanský kurz

 

Kurz studené kuchyně

Škola pořádá kurz studené kuchyně v našem gastronomickém studiu. Za účelem dosažení co nejlepších výsledků, je kurz rozdělený do čtyř částí, které na sebe navazují. Na závěr žáci vyrábí a následně prezentují všechny pokrmy, které se při tomto kurzu naučí. Po absolvování obdrží každý žák účastnický list.

Kurz č. 2 závěr kurzu kurz č. 1

 

Carving

Carvingový kurz se pořádá přímo na naší škole pod vedením mistra tohoto oboru - pan Luděk Procházka je vítěz světové kuchařské olympiády - IKA 2004 a mnoha dalších prestižních soutěží.

kurz č. 1 soutěžní výrobek z dýně kurz č. 2

Fulltextové vyhledávání

Kalendář akcí

Po Út St Čt So Ne
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31