5.12.2025 - předvánoční vaření s panem Reném Tichým

V pátek 5. prosince si opět naši žáci zavaří s panem Reném Tichým, který si připravil tentokrát tříchodové menu. 

Foie gras torchon s brusinkovým gelem, perníkovým 

Candát pečený na másle s celerovo jablečným pyré, pečenou řepou a máslovou omáčkou s bylinkovým olejem

 Perníková panna cotta s kaštany, hruškovým sorbetem a karamelem z medoviny